Arménia Culinária

Chegada ao Aeroporto Internacional de Zvartnots. Traslado ao hotel, check-in no hotel e acomodação.

O dia começará com um passeio panorâmico pela capital da Arménia, Erevan, uma das cidades mais antigas do mundo fundada em 782 a.C. Erevan também é conhecida como “a cidade rosa”, já que a maioria dos edifícios são projetados com tufo, uma pedra vulcânica rosa. Percorreremos o centro da cidade e visitaremos a Praça da República, o Teatro de Ópera e Ballet, o Lago dos Cisnes, caminharemos pela Avenida do Norte, uma das ruas mais bonitas da cidade, subiremos as escadas de Cascad, uma escada gigante com obras de arte expostas em todos os andares do complexo e admiraremos o panorama encantador de Erevan e o bíblico Monte Ararat. De seguida, partiremos para a Catedral de Etchmiadzin, o centro espiritual da Igreja Apostólica Arménia, construída em 303 DC, após a adoção do Cristianismo como religião oficial. O complexo monástico de Etchmiadzin está inscrito na lista do património mundial da UNESCO. Depois de uma excursão aqui, desfrutaremos do famoso “Dolma” arménio (carne embrulhada em folhas de uva) participando também na sua preparação. No nosso caminho de volta visitaremos as ruínas de Zvartnots, um monumento incluído na Lista do Património Mundial da UNESCO, construído no século VII. Zvartnots é um dos magníficos monumentos da arquitetura medieval arménia. Hoje, até as ruínas desta estrutura arquitetónica dão- nos a ideia da sua beleza rara e majestosa. O jantar de boas-vindas será realizado no “Megerian Carpet”, um museu e restaurante tradicional com uma grande exposição de tapetes arménios. Antes do jantar faremos uma excursão aqui para ver a produção de tapetes tradicionais. Estadia em hotel em Erevan.

Após o pequeno-almoço, partiremos para o Mosteiro de Khor Virap, o ponto mais próximo do bíblico Monte Ararat. O nome Khor Virap significa “poço profundo” que simboliza a sua história. O mosteiro foi construído sobre uma masmorra profunda, onde São Gregório o Iluminador, foi preso por 14 anos pelo rei arménio Trdat por espalhar o cristianismo na Arménia. O mosteiro oferece uma vista deslumbrante sobre o bíblico Monte Ararat. A nossa próxima parada será o Mosteiro de Noravank, um verdadeiro tesouro da arte religiosa arménia. Este complexo monástico, datado do século XIII, é considerado uma obra-prima arquitetónica criada pelo eminente escultor e arquiteto Momik. O que o torna especialmente único é que Noravank é um dos poucos mosteiros do mundo que consiste em dois andares. Noravank é um lugar que não pode perder quando visitar a Arménia, não só pela sua importância cultural, mas também pela sua magnífica localização. A arquitetura impressionante do mosteiro contrasta de forma impressionante com os penhascos de rocha vermelha ao redor. Continuando, teremos um almoço local em Areni desfrutando do famoso “khorovats”, um dos pratos mais saborosos da Arménia, comummente conhecido como churrasco arménio. De seguida, visitaremos a adega de Areni, a adega mais antiga do mundo que remonta a 6100 a.C. Aqui provaremos o delicioso vinho arménio, feito com a uva de Areni e voltaremos para Erevan. Estadia em hotel em Erevan.

Após o pequeno-almoço, dirigir-nos-emos a Sevan y subiremos as escadas para o Mosteiro de Sevanavank, um dos sítios históricos e culturais mais notáveis ​​da Arménia, localizado na península do Lago Sevan. O Lago Sevan, também chamado de “A Pérola Azul da Arménia” é o segundo maior lago de água doce do mundo, situado a 1.900 metros de altitude acima do nível do mar. Às vezes parece que a superfície da água está a ponto de tocar o céu. A beleza das paisagens de Sevan é especialmente maravilhosa desde a Península de Sevan, pelo que o Mosteiro de Sevanavank, tornou-se um dos destinos turísticos mais famosos do país. Depois continuamos a viagem para Dilijan, conhecida também como a “Suíça Arménia” devido à sua rica natureza, com áreas de florestas exuberantes e lagos cristalinos no meio dessas densas florestas. Aqui almoçaremos numa casa local e participaremos na preparação de “Gata”, uma sobremesa típica arménia com muitas camadas e um sabor muito suave e delicado, que se tornou o símbolo da cozinha arménia. Depois do almoço, visitaremos o Mosteiro de Goshavank, construído no século XII. O mosteiro não era apenas um centro religioso, mas também um importante centro educacional e cultural. A vista do mosteiro é majestosa pela sua localização num dos lugares mais pitorescos da Arménia. Antes de regressar a Erevan, faremos uma visita à fábrica do vinho “Ijevan”, uma das maiores empresas vinícolas da Arménia fundada na época soviética. Faremos uma excursão pela fábrica e provaremos algumas variedades do vinho que se produzem aqui. Regresso a Erevan. Jantar num restaurante local. Estadia em hotel em Erevan.

O quinto dia partiremos para a fortaleza medieval de Amberd (o nome traduz-se como “fortaleza nas nuvens”), que está localizada nas encostas do Monte Aragats, a uma altitude de 2300m acima do nível do mar. Ele está localizado num penhasco rochoso protegido por desfiladeiros profundos em três lados. Depois de uma excursão aqui, continuaremos em direção ao Mosteiro de Saghmosavank (século XIII), situado à beira dum desfiladeiro com uma vista fascinante sobre a canhão. Saghmosavank vem da palavra “saghmos”, que significa “salmo”, uma canção espiritual ou uma poesia lírica. Segundo a lenda, a primeira igreja do complexo foi fundada por São Gregório, o Iluminador, que ensinou salmos aos clérigos aqui. Durante o nosso almoço em Ashtarak, visitaremos uma adega local e provaremos o delicioso sabor da “harissa” (prato nacional preparado com carne e trigo triturado) acompanhada com vinho caseiro. De seguida, regressaremos a Erevan e visitaremos o famoso mercado de frutas para sentir os sabores das frutas arménias e comprar os mais saborosos pedaços de frutas secas arménias, ervas aromáticas e temperos. Estadia em hotel em Erevan.

O nosso último dia em Arménia começará com uma visita ao Mosteiro de Geghard um dos complexos monásticos mais impressionantes da arquitetura medieval arménia, localizado na região de Kotayk. Este complexo monástico único, com uma parte esculpida na rocha, está incluído na lista do Património Mundial da UNESCO. O mosteiro foi denominado “Geghardavank”, o Mosteiro da Lança. Segundo a lenda, o apóstolo São Tadeu trouxe aqui a lança com a qual o soldado romano perfurou o coração de Cristo crucificado, a chamada Lança do Destino. A lança foi guardada no mosteiro por quase 500 anos (agora está guardada no Museu de Etchmiadzin). O Mosteiro possui uma acústica incrível: em alguns lugares, o som é ouvido mesmo até 40 segundos cujo mistério ainda não foi desvendado. O nosso próximo destino será o Templo Pagão de Garni, um dos pontos turísticos mais famosos e importantes do país. O templo foi construído no século 1 d.C. pelo rei arménio Trdat I e foi dedicado ao deus pagão Mihr – o deus do sol. Depois de uma excursão aqui, desfrutaremos de um almoço local acompanhado por um master class da preparação do lavash, o famoso pão tradicional inscrito na Lista do Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO. De seguida, regressaremos a Erevan e visitaremos a Fábrica de Brandy Ararat, onde degustaremos um excelente conhaque arménio, conhecido em todo o mundo. O jantar de despedida terá lugar num restaurante local acompanhado de música folclórica. Estadia em hotel em Erevan.

Hoje é o dia da partida. Após o pequeno-almoço, faremos check-out do nosso hotel. Transfer para o Aeroporto. Partida.