Cada festival es una manifestación viva de tradiciones, costumbres y valores del país. Al visitar Armenia, no solo descubrirá una cultura centenaria, sino también participará en muchos festivales encantadores. Aquí se celebran diversos festivales en todas las regiones del país durante todo el año variando desde los festivales rurales hasta los festivales del Vino de Ereván y el Día Internacional del Jazz. Aquí está la lista de los festivales tradicionales que le harán sentir el verdadero espíritu armenio.
“Dolma” es un plato tradicional armenio preparado de diferentes tipos de carne y verduras envueltos en hojas de uva, repollo, membrillo y arándano. Los armenios tienen más de 50 tipos de “dolma”. El tipo clásico se prepara con carne picada envuelta en hojas de parra.
Durante muchos años, el festival de “Dolma” se ha celebrado tradicionalmente en Sardarapat, Valle de Ararat. Por ahora, se organiza en diferentes partes de la región y se celebra con la preparación de casi todos sus tipos de y una competencia por el premio principal. Los amantes de esta comida nacional asisten el festival cada año para probar todos los tipos y variedades a la vez.
Aunque la esquila de ovejas está cada vez más mecanizada, mucha gente en Armenia todavía usa tijeras especiales para ella. El festival de esquila de ovejas que se celebra anualmente trata de revelar los expertos del último. El festival se acompaña de música y bailes. Durante el evento, se puede probar varios dulces nacionales y ver artículos y alfombras nacionales hechos a mano.
Este evento reúne no solo a los amantes de la sandía sino también a los especialistas en talla. Los participantes demuestran sus habilidades únicas en el diseño de la sandía y los mejores participantes reciben premios. El programa cubre no solo juegos y concursos, sino también un concierto con la participación de cantantes famosos. Se premia también al participante que llega al festival con la sandía más grande.
“Khorovats”, comúnmente conocido como barbacoa armenia, es uno de los platos más deliciosos de Armenia. Aquí se pueden encontrar más de veinte tipos de “khorovats”, cada uno de los cuales tiene sus técnicas especiales de preparación. En el famoso festival de la barbacoa se puede probar todos los tipos del khorovats preparados con carne de cerdo, cordero, ternera, pollo, trucha, esterlet y otros tipos de carne y pescado. El festival se acompaña de varias master clases, espectáculos y concursos. Los invitados y participantes se entretienen con bailes y cantos nacionales.
Vardavar, que significa verter agua sobre alguien, es una tradición cristiana que celebra la transfiguración de Jesucristo. Sin embargo, el festival tiene un origen pegan y estaba dedicado a Astghik, la diosa armenia del agua, el amor, la belleza y la fertilidad. Según la leyenda, la diosa Astghik difundió el amor por toda Armenia rociando agua de rosas. Desde entonces, con esta celebración, la gente pagana se rociaba entre sí con agua de rosas. La palabra “Vard» significa “rosa” en armenio y «var» significa «levantamiento», de aquí se deriva el nombre del festival.
Vardavar es uno de los festivales mas queridos y esperados de los armenios, ya que es divertido y ayuda a refrescarse en un verano muy caluroso. Aunque se celebra en todo el país, en Ereván es aún más entretenido. El día comienza con un desfile de camiones cisterna que abastecen de agua a los participantes. El evento principal se organiza en el lago de los Cisnes acompañado de música rítmica.
La mora es una de las bayas más favoritas de Armenia. El festival de la mora se celebra anualmente en la región de Syunik, que fue la primera donde se produjo el vodka de mora.
Cada comunidad de la región representa diferentes platos con mora, incluidas las técnicas de la preparación del lavash de mora, así como de las melazas de mora utilizadas para curar la tos. Las recetas de la preparación del vodka de mora también se muestran a los participantes. El programa cubre espectáculos de bailes y cantos nacionales.
Las tradiciones vitivinícolas de Armenia tienen una historia de más de 6000 años, cuya evidencia son las bodegas antiguas encontradas en el país, entre ellas la bodega de Areni, la bodega más antigua del mundo que data del 6100 a. C. Es precisamente aquí donde se celebra anualmente la mayor fiesta del vino del país. Miles de personas participan en este evento colorido acompañado de bailes nacionales, música folclórica, concursos y un desfile de los mejores enólogos del país.
Otro gran festival del vino se celebra en Ereván, en la hermosa calle de Saryan, conocida por sus restaurantes de vinos. Las quince mejores bodegas locales ofrecen sus productos y durante dos días esta calle se convierte en un paraíso para los amantes del vino que pueden hacer degustaciones de alrededor de 200 tipos del vino producido en Armenia y en Artsakh. Los visitantes prueban vino y aperitivos disfrutando de la música interpretada por cantantes y DJs famosos.
Los que se interesan en la ropa nacional armenia deben asistir al festival de Taraz de Ereván. Taraz es el nombre de los trajes nacionales armenios. Los participantes de este festival colorido se familiarizan con los trajes nacionales de diferentes regiones del país, admiran las obras de los principales diseñadores de Armenia, donde las ideas modernas se mezclan con los elementos antiguos de taraz. Los invitados y participantes se entretienen con bailes nacionales, canciones y espectáculos de marionetas.
Este colorido festival dedicado a las hierbas y flores se lleva a cabo en uno de los lugares más pintorescos del país, en el resort “Apaga” localizado en la región de Tavush, conocido por sus preciosos campos y bosques. Durante este festival, los participantes pueden asistir a varios master clases sobre los métodos del uso de plantas y hierbas en diferentes campos incluso con fines curativos. Este festival interesará especialmente a los que se interesan en el ecoturismo ya que se organizan muchos juegos educativos y conferencias sobre ecología y pensamiento ambiental.
Este es uno de los festivales más sabrosos de Armenia, especialmente para los amantes del dulce. Este día el pueblo de Shamshadin, famoso como el centro de la producción de miel presenta su mejor miel y diversas bayas locales junto con los productos preparados de ellas. El numero de los participantes del este evento llega a casi 3000, que hacen degustaciones y compran miel y bayas divirtiéndose al mismo tiempo. Sorprendentemente, este festival está dedicado no solo a la miel, sino también a la promoción general de la agricultura, la apicultura y la artesanía. Por lo tanto, muchos tipos de trabajos de artesanía se exhiben durante el festival.
Gata, el símbolo de la cocina armenia, es un postre típico armenio con muchas capas y un sabor muy suave y delicado. Casi cada provincia y ciudad del país tiene su propia variedad de gata que se diferencian entre sí por sus formas, tamaños, recetas y decoraciones. Gata simboliza la fuerza de la familia y decora todas las mesas festivas. El festival de gata se organiza en el pueblo de Khachik, localizado en la región de Vayots Dzor. Durante el festival se prepara la gata más grande (2 metros) y los participantes tienen la oportunidad de degustarla. Los participantes se entretienen con comida deliciosa, bailes nacionales, canciones y juegos.